Ernährungsstudie "NutritionDay in European Hospitals"

Universitätsklinikum Giessen und Marburg nehmen daran teil

GIESSEN (mip/r).                         Auch in diesem Jahr wird das Universitätsklinikum Giessen und Marburg, Standort Giessen an der gemeinsamen, europaweiten Studie über Mangelernährung von Krankenhauspatienten in 30 europäischen Ländern teilnehmen. Am Stichtag 25. Januar 2007 wird der Ernährungsstatus von Krankenhauspatienten und gleichzeitig die zuständige Stationsstruktur mittels Fragebögen erfasst.

Der erste „NutritionDay“ fand vor circa einem Jahr, am 19. Januar 2006, statt. Erstmals erhob jeweils ein Projektteam in 26 europäischen Ländern an einem Tag quer durch Europa Daten zur Ernährung und Ernährungssituation von Patienten in Krankenhäusern. An dieser bisher größten Querschnittsuntersuchung haben über 15000 Patienten, die in 698 individuellen Stationen aufgenommen waren, freiwillig teilgenommen. Es stellte sich heraus, dass europaweit ein Drittel der Patienten Zeichen einer Mangelernährung bei der Aufnahme ins Krankenhaus zeigten. Die Liegedauer dieser Patienten war etwa 50 Prozent länger und ihre Sterblichkeit zwei- bis dreimal höher als von normal ernährten Patienten. Ungewollter Gewichtsverlust bei Kranken bedeutet ein erhöhtes Risiko, das den weiteren Verlauf der Erkrankung entscheidend bestimmt. Ziel der Erhebung ist es, durch frühzeitiges Erkennen und eine bessere Nutzung der Krankenhausressourcen die Behandlung von Mangelernährung deutlich zu verbessern.

Über einen Zeitraum von drei Jahren wird dieses jährlich wiederkehrende Audit nun Aufschluss über die aktuelle Ernährungspraxis und ihre Veränderungen in europäischen Krankenhäusern geben.

Am Giessener Universitätsklinikum werden die Befragungen auch in diesem Jahr wieder durch Mitglieder der Diätschule und der Ernährungskommission durchgeführt.

Giessen, 25. Januar 2007